Sarà, come sempre, un Capodanno “sold out” a Cesenatico che, grazie alla sua rinomata tradizione gastronomica, propone prelibati menù di San Silvestro per tutti i gusti e per tutte le tasche. Si va dai 210 euro del Grand Hotel da Vinci ai 50 euro dell’Art Mbt sul lungomare Carducci.
Ma vediamo nel dettaglio alcune delle offerte più intriganti dell’ultima notte del 2024.
Partiamo, noblesse obblige, con l’offerta del Grand Hotel Da Vinci che, nell’avvolgente atmosfera del Ristorante Monnalisa, propone un menu esclusivo dello chef Alessandro Trovato a 210 euro (bevande escluse). Nell’unico cinque stelle di Cesenatico si cenerà con Cappasanta arrostita al burro di cacao, Astice topinambur e tartufo, Tortelli di baccalà seppia e il suo inchiostro, Rombo calamaretti e funghi porcini, Pre-Dessert, Delizia al buio del Pastry Chef e Gran buffet di frutta e dolci delizie.
Al Ristorante stellato “La Buca” sul porto canale il cenone di San Silvestro – costo 180 euro (bevande escluse) – propone: Crudo di gamberi rossi, Capesante, Croccantino di triglia, Cappelletti arrostiti in brodo di cannelli, Ventresca di ricciola, Gelato al panettone, Mascarpone, noci, mandarino e abete bianco e piccola pasticceria.
Restando nell’olimpo dei locali “stellati”, al ristorante “Ancòra” (1 stella Michelin), gli chef Agostino Iacobucci e Marco Garattoni hanno preparato un menù di dodici portate a 150 euro (bevande escluse): Stuzzichino di benvenuto, Gelato alle mandorle, Gambero viola, Cappasanta, Anguilla, Bottone di carciofo arrosto, Risotto carnaroli, Rombo e, dopo la mezzanotte, l’immancabile Cotechino con lenticchie e il Panettone della tradizione fatto in casa.
Al Marè, invece, il menù del cenone è proposto a 125 euro e prevede Millefoglie al caviale, crocchetta di baccalà, Blinis, Gamberi e carciofi al timo, Razza, Polpo, Risotto alle vongole, Rombo arrostito alle verze e, dopo la mezzanotte, Cappelletti di cotechino, Selezione di formaggi, cioccolato e uva.
Tra le proposte più ambiziose c’è quella del Riviera 69 che, oltre all’intrattenimento musicale dal vivo, propone un menù regale da 120 euro a persona (60 euro per gli under 11).
Ci vogliono 100 euro, invece, per trascorrere l’ultimo giorno dell’anno al ristorante “Da Berto” (Mediterraneo) che propone un menù di pesce a base di tartare di ricciola, spiedo, sogliola, risotto alla seppia, lasagnetta, orata alla brace e buffet di dolci. Stessa cifra dal Gabbiano sul Porto, dove la famiglia Zani propone carpacci di ricciola, tartare di tonno, risotto, tagliolini e filetto di ombrina.
Il ristorante Attracco propone un menù con gamberi rosa, toast di triglia, tagliolini con scampi e caviale, costolette di ricciola e altre specialità a 90 euro escluse le bevande.
Da “Titon”, insegna storica della gastronomia locale, il menù di San Silvestro – proposto ad 80 euro a persona (vino escluso) – propone vellutata di carciofi, aragostella alla catalana, capesante con bacon, risotto zafferano con gamberi, Lasagnetta al ragù di mare, Boccone di baccalà, branzino fritto e semifreddo al croccante (al brindisi bottiglia di spumante al tavolo).
Sempre per chi non vuole rinunciare alla magia del Porto Canale, il “Nero di Seppia” offre il menù di capodanno a 72,50 per le proposte di pesce e a 42,40 per il menù di carne.
Al ristorante Capo del Molo dell’Hotel Miramare, la famiglia Vernocchi propone – a 110 euro tutto incluso – un ricco menù con polipo alla brace e raviolo con capesante e scampi, con nel finale cotechino e lenticchie benaugurali, i dolci e la musica dal vivo di Giorgio Live.
San Silvestro con menù di carne al Cenacolo che – tra carpaccio di Chianina Igp, Guanciotte di maialino e Costata di black angus – propone un menù da 85 euro (bevande escluse). Sempre per gli amanti della carne la Locanda “Da Nonna Adriana” propone, al prezzo di 70 euro, un cenone a base di vellutata di zucca, flan di cardo, cannellone fatto in casa, coniglio in porchetta, cotechino con lenticchie e torta setteveli.
Prezzi leggermente più popolari al “Peccato di Gola” che propone il cenone a base di pesce a 64,50 euro a persona e quello di carne a 54,50 (bevande escluse), mentre al ristorante Camping Village la cena di pesce da dieci portate costa 90 euro a persona (menù carne a 80 euro, 30 euro per gli under 12). Menù di San Silvestro anche alla storica pizzeria “La Cuccagna” che offre un menù di pesce a 55 euro a persona, mentre all’Atelier Gourmet di Gatteo Mare, il celebre chef Aldo Santoro ha preparato una proposta di pesce a 75 euro.
E per chi detesta la bulimia da Capodanno e cerca un’offerta gastronomica più light, l’Art Mtb, il nuovo glitteratissimo pub sul lungomare Carducci, propone un menù a 50 euro con due primi, due secondi piatti ed un dessert (calice di vino, acqua e caffè inclusi).
Il Cafè degli Artisti a 60 euro propone crostini, salumi, cappellacci ripieni salsiccia e radicchio, cotechino e lenticchie, bbq ribs con patate dolci, pandoro con crema, incluso vino, bevande e la bottiglia per il brindisi, in un ambiente rock con musica live.
Tra le formule più originali segnaliamo quella della Baan Thai, il ristorante thailandese di via Cattaneo, che offre un menù a buffet con tanti piatti della tradizione orientale. Non tutti, infine, hanno preparato il menù di Capodanno: c’è, infatti, chi dà la possibilità di cenare “alla carta”. E’ il caso di “Da Giuliano” sul porto canale, della Teresina di Stefano Farabegoli e di Casa Tua di Silvano Albonetti.
