Lo Ial di Cesenatico, in collaborazione con l’Istituto di Istruzione “Pellegrino Artusi”, fa da capofila e cura la nuova stagione di Educhef, organizzando un percorso in tre laboratori dedicato a genitori, insegnanti e personale scolastico del territorio. Obiettivo: trasformare ricette semplici e sostenibili in competenze quotidiane, dalla spesa di stagione al piatto equilibrato.
Sotto la guida congiunta di chef formatori e docenti dell’istituto, i partecipanti imparano tecniche base, porzioni corrette, abbinamenti intelligenti e trucchi anti-spreco, per poi condividere quanto appreso in famiglia e a scuola.
Con questa iniziativa, lo Ial di Cesenatico rafforza il ruolo della cucina come spazio educativo: un luogo dove salute, gusto e comunità s’incontrano. Le iscrizioni sono aperte; al termine, attestato di partecipazione e un ricettario essenziale per continuare a fare rete anche oltre i fornelli.
