In piazza Comandini ha inaugurato “Quaranta 4 Bistrot”

Apre una nuova attività al civico 18/A di piazza Comandini, di fianco allo storico bar Duse. Ha inaugurato infatti da poche ore “Quaranta 4 Bistrot”, una nuova attività di food e drink.

Al timone una giovane coppia rumena: Silviu ed Elina, che hanno ricevuto anche la visita del sindaco Matteo Gozzoli per il tradizionale taglio del nastro.  

Per loro, in Italia da quasi 25 anni, si tratta della prima avventura imprenditoriale, anche se Silviu – che abita a Pinarella – ha lavorato diversi anni in Svizzera e nel Trentino, mentre in Romagna ha fatto lo chef in importanti ristoranti di Milano Marittima e Igea Marina.

Tra le specialità del nuovo locale i piatti di cucina marinara creati con il pescato del giorno, ma anche proposte di carne e vegetariane.