Cesenatico saluta oggi Massimo Zanata, imprenditore conosciuto per essere stato il titolare dello storico “Sottosopra”, in via Fiorentini, vicino a piazza delle Erbe, e successivamente del “Solosopra” in viale Roma.
Originale, spontaneo e diretto, aveva un carattere forte e una particolare predisposizione all’accoglienza. Chi frequentava il suo locale ne ricorda anche le doti culinarie, a cominciare dalla celebre carbonara.
Il nome “Sottosopra” nacque dalla disposizione degli ambienti su due piani, uno rialzato e uno sotterraneo, nel cuore del borgo dei pescatori. Trasferendosi in viale Roma, Zanata mantenne quel gioco di parole, scegliendo “Solosopra” per la nuova attività.
Discreto nella vita, aveva voluto un saluto sobrio anche per il congedo dai suoi cari. Oggi parenti e amici possono visitare il feretro dalle 8.30 alle 15 nella camera mortuaria dell’ospedale Ginesio Marconi.
Alle 15 si terrà una breve cerimonia di commiato, prima del trasferimento al crematorio del cimitero di Cesena.
