A Cesenatico, su Viale Roma, in uno dei locali storici della città, è già finita l’era del Butterfly King, il ristorante giapponese “all you can it” specializzato in sushi.
Inaugurato nel 2019, dopo un andamento un po’ ondivago, il Butterfly ha chiuso per sempre dopo l’ultima estate. Dal primo maggio, dunque, parte la nuova avventura del “Kissushi” che, come spiega il nome, continuerà sul solco della tipica gastronomia giapponese.
Si tratta dell’ennesima avventura imprenditoriale che tenterà la fortuna nella terrazza al civico 40 di viale dei Mille, un luogo che – nell’immaginario cittadino – resterà, per sempre, l’ex pub Acquarium, uno dei più divertenti locali di Cesenatico con le sue vasche variopinte di pesci tropicali, la cernia con gli occhi umani e la leggendaria gabbia con i coccodrilli.
Costruito nel 1983, il locale passò alla storia come il luogo più adatto per bersi una birra “ventimila leghe sotto i mari” e terminò la sua avventura imprenditoriale oltre quindici anni fa.
Poi la parentesi della paninoteca per teen-ager durata poco meno di un biennio e, infine, nel 2019, l’era del Butterfly King, un elegante ristorante di cucina giapponese che, su quella terrazza di 500 metri quadrati, provò a creare un nuovo polo gastronomico del Sol Levante, il secondo della città dopo il rinomato Okinawa di viale Trento.
Nonostante l’esperienza maturata a Cesena, dove continua a lavorare al civico 185 di via Cesare Battisti, il Butterfly King Restaurant, dopo un ultimo anno piuttosto negativo, ha dovuto arrendersi. Adesso, tocca al “Kissushi” con la sincera speranza che l’esito sia diverso da quello di chi l’ha preceduto.
L’inaugurazione del nuovo locale – che dal primo maggio sarà aperto tutti in giorni (dalle 12 alle 15 e dalle 17 alle 23.30) – è in programma il 15 maggio (ore 17) con musica e buffet (Info 0547 487513).
