Una nuova avventura professionale, un locale affacciato sulla darsena turistica e tante idee per trasformarlo in qualcosa di più di un semplice bar. Roberta Penso, ex assessora al Turismo, alla Cultura e agli Eventi presso il Comune di Cervia, riparte da Cesenatico, dove da lunedì – 19 ottobre – sarà ufficialmente alla guida dell’Onda Marina Yacht Bar, con una nuova società ed un progetto che unisce accoglienza, creatività e iniziative aperte alla città.
L’attività, che il marito gestiva da circa sei anni, entra così in una nuova fase. “Mio marito ha fatto un lavoro egregio e continuerà ad aiutarmi, anche se in prima persona ci sarò più io”, racconta Penso, che ha scelto di rimettersi in gioco puntando anche su una nuova saletta ricavata in uno spazio del locale rimasto inutilizzato per anni.
L’appuntamento per festeggiare la ripartenza è fissato proprio per lunedì, dalle 11:00 alle 13:00, con un brindisi inaugurale aperto a tutti. L’Onda Marina continuerà così ad essere un punto di riferimento per colazioni, brunch e aperitivi, con apertura tutti i giorni, domenica esclusa, dalle 7:30 alle 14:30. La novità è però la sala affacciata sulle imbarcazioni, capace di accogliere circa 20-25 persone e pensata per diventare un ambiente versatile, da utilizzare in particolare su richiesta per compleanni, piccoli incontri aziendali, feste e momenti conviviali.
“Ho creato una sorta di room café, una saletta confortevole, ma anche dinamica”, spiega Roberta. Alle pareti troveranno spazio libri, piatti, stoviglie, vinili e vecchie radio: oggetti che raccontano passioni personali e che contribuiscono a conferire all’ambiente un’identità precisa. L’ambizione è farne anche un piccolo contenitore culturale, ospitando corsi, presentazioni di libri, mostre ed iniziative con le realtà del territorio. Tra le idee, un calendario di appuntamenti serali, magari a cadenza settimanale, per animare il locale oltre l’orario abituale.
Una dimensione creativa che si lega al percorso intrapreso già negli ultimi anni da Penso, appassionata di mise en place e allestimenti. Una passione coltivata attraverso uno studio costante e la partecipazione a concorsi internazionali, alcuni dei quali vinti. La scorsa estate ha inoltre esposto tre tavole artistiche al Museo del Sale di Cervia, realizzate appositamente per valorizzare la collezione di saliere presente nella struttura. Collabora, poi, anche con uno chef a domicilio, curando l’allestimento di tavole e buffet in ville e dimore private.
Il nuovo capitolo arriva dopo l’esperienza amministrativa vissuta a Cervia con il sindaco Luca Coffari. Eletta nel 2014, Penso si è dimessa nell’agosto 2016 per dedicarsi a un progetto familiare. “Sono stati due anni fantastici, intensi, nei quali ho imparato tantissimo. È un’esperienza che rifarei volentieri, ma per la famiglia mi dimetterei nuovamente”, ammette sorridendo.
Ora lo sguardo è rivolto fisso a Cesenatico, con l’obiettivo di creare legami e cogliere nuove opportunità. “Mi piacerebbe confrontarmi con le realtà del territorio e capire quali possibilità ci possano essere, soprattutto in ambito culturale”. E lunedì si comincia: una ripartenza che vuole essere anche un invito a scoprire un nuovo, unico spazio affacciato proprio sulla darsena.
