La piadina romagnola cerca un concessionario ai margini della pineta. Il Reparto Carabinieri Biodiversità di Punta Marina ha infatti pubblicato un bando per assegnare un terreno demaniale destinato a chiosco e relativa area esterna a Pinarella di Cervia. Il riferimento indicato per il sopralluogo è “Piadina Mare & Pineta”, in viale Sicilia 87.
La superficie misura 34,54 metri quadrati e ricade nella Riserva naturale Pineta di Ravenna, sezione Tagliata. La concessione durerà sei anni e non potrà essere rinnovata alla scadenza. Vietate anche la subconcessione e la cessione a terzi, pena la revoca.
Il canone annuale parte da 3.047 euro, oltre Iva, con aggiornamento secondo l’indice Istat. L’assegnazione avverrà attraverso offerte segrete: prevarrà quella più alta e si procederà anche con una sola proposta valida.
Per partecipare è obbligatorio visitare l’area giovedì 22 ottobre alle 15. Il plico con documentazione e offerta economica dovrà arrivare al Reparto di Punta Marina, in viale Colombo 21, entro le 13 del 23 ottobre. L’apertura delle buste è fissata per il 5 novembre alle 12.
L’attività dovrà rispettare il patrimonio arboreo e i vincoli ambientali e paesaggistici. Il manufatto dovrà inoltre rispondere alla tipologia comunale dei chioschi storici per la vendita di piadina romagnola.
Al concessionario spetteranno autorizzazioni, manutenzioni ed eventuali adeguamenti degli impianti. Una possibilità imprenditoriale che lega uno dei simboli della cucina locale alla tutela della pineta.
